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为什么冻干食品能保持口感和营养
在他正在进行的冷冻干燥系列的第三部分中，德鲁·史密斯探索了冷冻干燥如何保存重要营养物质的科学背后——以及为什么它很重要。
冷冻干燥是如何工作的?(制作冻干背包食品的物理学)
为什么和如何冷冻干燥工作?冷冻干燥你自己的背包食物的物理和科学，加上一个杀手冷冻干燥薯饼食谱。
冷冻干燥你自己的背包餐:如何在旅途中吃你最喜欢的城镇食物
在这篇冷冻干燥的文章中，我们将讨论冷冻干燥的历史，并尝试使用冷冻干燥机来准备我们最喜欢的外卖城市餐，以便在偏远地区享用。
如何为背包客脱水食物
最好的野外美食是你自己准备的。在这篇文章中，我将告诉你为什么以及如何为背包客脱水食物。
我该带多少食物?(基于能量英里理论，如何在背包中减轻食物重量)
这是一个数学模型，可以根据地形和里程计算出旅行中需要携带多少食物，同时背包中携带的重量最小。
