第28集|自己做背包餐
流
总结
在这一期的“背包之光”播客中，安德鲁和瑞安讨论欧宝娱乐在线游戏欧宝体育买一反一了制作自己的背包餐所需的装备、技能和技巧。这个长达两小时的大节目充满了可操作的技巧，由《背包之光》的驻站脱水专家戴夫·斯温克和亚伦·欧文斯·梅休提供意见，他是MS, RDN, CD欧宝体育买一反一欧宝娱乐在线游戏边远地区的美食．
只是其中的一些内容:
- 这些都是你开始在家脱水所需要的装备
- 如何只用一元店的食材做出美味的背包餐
- 减少食物准备时间，增加脱水的味道和质地的最佳技巧
- 哪些食物应该脱水，哪些食物应该远离
- …和更多!
在本集中:
- 凡的生活
- 一个来自Tarptent的新的Dyneema庇护所
- 豪华情侣背包旅行装备
- BPL有什么新鲜事
大纲
- 简介
- 迎头赶上
- 瑞恩一直专注于在线直播跋涉规划课程．
- 安德鲁正在进行一场大规模的家庭手工业预包装背包餐的汇总。
- 采访1——戴夫·斯温克
- 戴夫是怎么开始脱水的
- Dave的当前设置
- 准备时间是进入的最大障碍
- 戴夫学会了一些减少准备时间的技巧
- 蓝莓的问题
- 对脱水有好处(和坏处)的食物
- 水果是很好的零食
- 香蕉是很好的调味料
- 西瓜出奇地容易脱水
- 膳食基础和大米类型
- 饮食简单
- 食品安全的重要性
- Dave最喜欢的成功案例
- 多样性和质地的重要性
- 节省食物的袋子vs.自封式袋子
- 戴夫最喜欢的资源
- 主厨Glenn McAllister (backpackingchef.com）
- 脱水的Divas和dude(Facebook群组)
- 21世纪简约生活
- 戴夫的荒岛美食精选
- 脱水技术
- 准备不同原料的好处
- 脂肪，油和肉
- 腌肉——比如巴塔哥尼亚熏鲑鱼
- 冷浸渍
- 技术，优点和缺点
- 瑞安的食物准备效率技巧
- 大量的食物准备时间
- 实地测试和在家测试
- 被宠坏的餐
- 冻干肉和脱水肉
- 脱水装置
- 烤箱vs.专用脱水机
- Ryan用这个冷冻干燥机- - - - - -收获正确的家庭冷冻干燥机
- 脱水器的机器
- 存储设备
- 梅森罐
- 聚酯薄膜
- 真空密封材料
- 准备上路
- Shield Pro聚酯薄膜袋
- 脉冲封口机vs.真空封口机
- 调味料
- 瑞恩把调味料分开包装。
- 氧气吸收器
- 吸氧器应该有多大?
- BPL有什么新动向?
- 新喜欢的东西
- 安德鲁
- 瑞安
- 采访#2 -亚伦·欧文斯·梅休，MS, RDN, CD
- 为PCT准备食物
- 亚伦是如何从一个穿越者变成了自己的老板
- 边远地区的美食早期是一家一对一的咨询公司
- 亚伦的食谱
- 边远地区的美食目前的在线/会员驱动模式
- 食谱
- 膳食计划
- 一个资源列表
- 互联网上关于食品的错误信息
- 人们在制作背包餐时常犯的一些错误
- 在旅途中给自己加油，就像在家里给自己加油一样(希望是以一种健康的方式!)
- 用足够的香料和香料来避免口味疲劳!
- 亚伦饮食计划的指导原则(不仅仅是卡路里/盎司)
- 像在家一样吃饭
- 每个配方所需的水
- 柔韧性和空间
- 宏
- 最大化的食物
- 亚伦的建议使物流更容易
- 如何从非优质连锁杂货店进货
- 知识+创造力+接受新事物
- 如何在粉末饮料中摄入700卡路里
- 代餐奶昔用袋子代替瓶子
- 阅读食品标签
- 凡的生活
- 养狗
- 阵雨之类的
- 亚伦如何衡量她的事业和生活的成功
- 未来计划
- 在旅行餐车上?
- 制作和包装穷乡僻壤美食
- 给热爱户外事业的人一些建议
- 迈出这一步吧!
- 研究，学习，再学习
- 调整你的期望
- 利用网络研讨会
- 找一个商业教练
- 弄清楚如何从坏建议中剔除好的建议
- 接触那些拥有你所不具备的技能的人
- 艾伦最喜欢的乡村美食
- 亚伦是怎么想到她的想法的
- 在车里做食谱
- 亚伦是一个功利主义的咖啡饮用者
资源
相关内容
- 你喜欢这期和食物有关的节目吗?看看背包旅行播客第三集欧宝体育买一反一欧宝娱乐在线游戏在那里，我们专注于背包食品的营养方面。
- 你也应该看看我们的营养研讨会．
关于背包轻播客欧宝体育买一反一欧宝娱乐在线游戏
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- 欧宝娱乐在线游戏欧宝体育买一反一执行制片人
- 瑞恩·乔丹-导演和联合主持人
- 安德鲁·马歇尔——制片人和联合主持人
- 在山里找我——音乐
- 写的:克里斯·坎宁安和瑞恩·乔丹
- 表演者:Chris Cunningham(原声吉他，主唱和和声，口琴)乍得朗格弗德(直立低音)，和汤姆墨菲(曼陀林)。
- 由:Basecamp工作室在蒙大拿州的波兹曼
赞助商
- 本集的《背包之光》播客是由《背包之光》的欧宝娱乐在线游戏欧宝体育买一反一会员费支持并保持无广告。请考虑成为会员这有助于支持像这个播客这样的项目，此外还有很多其他好处!
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