简介

如果你没有时间、技能或物资自己做的话，预包装、脱水和冻干的背包餐可能是一个不错的选择。

我拥有并使用一些备餐设备(例如，脱水机和真空封口机)，喜欢用我自己采购的食材制作我自己的背包餐。然而，当我时间紧迫的时候，我也很高兴能选择一些预先包装好的背包餐。

我最喜欢的预包装餐是即食草本蘑菇烩饭，我综述了在这里最近。

YouTube视频

这个装备指南提供了几十种不同品牌的脱水和冻干背包晚餐的选择。许多可分类的数据表包括在这个齿轮指南中，以提供大量的营养数据和指标进行比较。

冻干和脱水背包餐:类别描述

本装备指南中包含的冻干和脱水背包晚餐符合以下标准:

  1. 把开水倒进食物袋中，等待一段时间(由制造商规定)让食物再水化，就可以把它们“煮熟”。不包括需要在炉子上烹饪(例如，小火炖)或转移到另一个容器中食用的食物。此外，本齿轮指南不包括所谓的自热餐(例如，OMeals)，即不会脱水或冻干。
  2. 本装备指南中的所有餐点通常都被认为是晚上的主菜。零食、甜点、开胃菜和早餐不包括在内。
  3. 它们有1份或2份可供选择(在少数情况下，制造商规定了1.5份或2.5份)。当有多种食用量可供选择时，应包括较大的食用量，因为它更接近代表一个人丰盛一餐的食物量。个子小的人、年纪大的人或年轻人可能会发现，对于一餐来说，有些餐点提供了太多的食物。
  4. 这些食品品牌通过专业户外零售商积极分销，所以如果你需要在最后一刻为旅行挑选食物，你很有可能会找到它们!

我选择了五个品牌，涵盖了脱水和冻干的各种成分。有些食物是有机的，有些是素食的，有些是纯素食的，还有一些是无麸质的。肉类菜肴包括牛肉、鸡肉、火鸡肉和海鲜。

值得注意的是，烹饪时间差异很大，但在每个品牌和食物类型中往往是相似的:

  • 山的房子:8 - 9分钟
  • AlpineAire:10 - 12分钟
  • 玛丽·简的农场:10 - 12分钟
  • 好外带：10-12分钟(部分15-20分钟)
  • 背包客的厨房:15 - 20分钟

许多品牌提供以马铃薯片为基础的套餐。这些饭大约4-5分钟就可以吃了。

烹饪时间取决于冻干和脱水食材的体积，以及食材片和颗粒的大小(例如，土豆片需要的再水化时间比面条少)。

大多数餐食都是这两种干粮的混合物。冷冻干燥的食材通常比脱水食材需要更少的烹饪时间。

一顿饭煮的时间越长，当你再加水准备吃的时候，你吃不到滚烫的食物的可能性就越大。烹饪时间只是估计。在海拔较高的地方(因为水沸腾的温度较低)，或者在温度较低的地方，烹饪时间会更长，因为在低温下，袋子里的热量流失得更快。可以通过将包插入到袋舒适在烹饪的时候。

脱水和冻干的背包晚餐。
当我开始背包旅行时，只有Backpacker’s Pantry和Mountain House的脱水和冻干背包餐值得考虑。在20世纪80年代，它们只是稍微值得考虑。口感和味道都有待改进。食品干燥技术和配料加工的进步，以及更多的大品牌进入市场，使冷冻干燥和脱水的背包餐更加美味!他们中的一些人是彻头彻尾的美食家。

下表提供了本齿轮指南中包含的包装餐的摘要。

（使用表格:该表是可排序、可搜索的，由多页数据组成。向右滚动可以在小屏幕上查看所有数据列。如果你想过滤一个特定的品牌，试试搜索“Mountain House”!)

品牌 食物的名字 厂商建议零售价 #份 体重(盎司)
山的房子 牛柳面条 9.00美元 2.5 4.8
山的房子 意大利胡椒牛排 10.00美元 2.5 4.6
山的房子 鸡肉和饺子 8.00美元 2 4．7
山的房子 肉酱千层面 9.00美元 2.5 4.8
山的房子 牛肉炖牛肉配面条 8.00美元 2 4．1
山的房子 辣椒通心粉配牛肉酱 8.00美元 2 4．1
背包客的储藏室 泰式炒面蔬菜 5.99美元 2 8．0
好外带 泰式 9.99美元 2 6.6
MaryJanesFarm 有机玉米卷饼 9.75美元 1．5 5.4
背包客的储藏室 长安汽车马沙拉 5.99美元 2 8.8
MaryJanesFarm 有机黑豆和大米 9.25美元 1．5 5.6
背包客的储藏室 Picatta鸡肉配意大利面 10.79美元 2 6.1
AlpineAire食物 喜马拉雅扁豆和米饭 5.19美元 2 6．0
好外带 墨西哥藜麦碗 9.99美元 2 6.8
AlpineAire食物 三种芝士鸡肉意面 5.99美元 2 5．0
AlpineAire食物 黑巴特辣椒配牛肉和豆子 6.79美元 2 6．0
MaryJanesFarm 有机扁豆，大米和印度香料 8.00美元 1．5 4.0
好外带 石锅拌饭 5.59美元 1 3.4
好外带 香草蘑菇烩饭 5.59美元 1 3.4
好外带 印度蔬菜科玛 9.99美元 2 6.7
背包客的储藏室 三文鱼香蒜酱意面 11.99美元 2 8.7
AlpineAire食物 山辣椒 5.19美元 2 6．0
好外带 泰国咖喱 5.59美元 1 3.4
AlpineAire食物 圣达菲黑豆米饭 5.19美元 2 6.5
AlpineAire食物 泰式鸡肉面条 5.99美元 2 5.1
背包客的储藏室 意大利宽面条配鸡肉 8.79美元 2 7．5
背包客的储藏室 辛辛那提风味辣椒配牛肉 7.59美元 2 8．0
AlpineAire食物 辣肠意面 5.99美元 2 5．0
好外带 烟熏三豆辣椒 9.99美元 2 7.0
好外带 意大利面调味汁 9.99美元 2 7.0
背包客的储藏室 蔬菜千层面 7.19美元 2 7.0
AlpineAire食物 芝士玉米卷饼 5.19美元 2 6.3
好外带 双鸡秋葵汤 9.99美元 2 6.8
背包客的储藏室 古巴椰子豆和米饭 5.99美元 2 8.7
背包客的储藏室 土豆炖牛肉 8.79美元 2 5.8
背包客的储藏室 三个芝士通心粉和芝士 7.59美元 2 7.1
背包客的储藏室 切达干酪土豆泥 3.59美元 2 3．5
背包客的储藏室 牛肉河粉 7.19美元 2 4.6
AlpineAire食物 印度风味咖喱鸡 5.99美元 2 6．0
背包客的储藏室 墨西哥牛仔豆和糙米 5.19美元 2 8.3
背包客的储藏室 清迈椰子咖喱配牛肉 8.79美元 2 6.6
AlpineAire食物 西南风味马萨牛肉 6.79美元 2 6．0
背包客的储藏室 宫保鸡丁饭 8.79美元 2 7.8
背包客的储藏室 牙买加风味的炒饭和豆子配鸡肉 7.19美元 2 6.2
AlpineAire食物 鸡秋葵 5.99美元 2 5.5
AlpineAire食物 鸡肉和米饭卷饼碗 6.79美元 2 6．0
AlpineAire食物 奶油土豆切达汤 3.59美元 2 3．5
AlpineAire食物 豆科斯特烧烤调味鸡配豆子和米饭 6.79美元 2 7.0
AlpineAire食物 牛肉米饭卷饼碗 6.79美元 2 6．0
AlpineAire食物 素食玉米煎饼碗 5.19美元 2 6．0
AlpineAire食物 蜂蜜酸橙鸡 5.99美元 2 5.8
AlpineAire食物 胡椒牛肉配米饭 6.79美元 2 6．0
AlpineAire食物 菠萝橙鸡 6.79美元 2 7.0
山的房子 鸡肉薄饼碗 9.00美元 2 4.2
山的房子 牛肉辣味通心粉 9.00美元 2.5 4.8
山的房子 烤鸡胸肉和土豆泥 11.00美元 2 3．7
山的房子 肉酱意大利面 8.00美元 2.5 4．5
MaryJanesFarm 有机谢泼德肉饼 12.00美元 1．5 4.0
山的房子 照烧鸡配米饭 9.00美元 2.5 5．0

价格代表目前的销售价格在REI截至本文发表之时。

食物类型

本指南中的所有膳食都是根据那些渴望遵循特定饮食策略的人感兴趣的主要食物类型进行分类的，包括:

  • 肉类食品(包括牛肉、鸡肉和火鸡)
  • 素食(可能含有乳制品)
  • 素食餐(不含肉类或奶制品)
  • 无谷蛋白食物

下表中列出了这些类型。

（使用表格:该表是可排序、可搜索的，由多页数据组成。向右滚动可以在小屏幕上查看所有数据列。试着搜索“鸡肉”或“素食主义者”，作为如何过滤各种搜索词条目的例子。)

品牌 的名字 类型 无谷蛋白吗?
山的房子 牛柳面条 牛肉 没有
山的房子 意大利胡椒牛排 牛肉 是的
山的房子 鸡肉和饺子 鸡 没有
山的房子 肉酱千层面 牛肉 没有
山的房子 牛肉炖牛肉配面条 牛肉 没有
山的房子 辣椒通心粉配牛肉酱 牛肉 没有
背包客的储藏室 泰式炒面蔬菜 素食主义者 是的
好外带 泰式 海鲜 是的
MaryJanesFarm 有机玉米卷饼 素食者 是的
背包客的储藏室 长安汽车马沙拉 素食主义者 是的
MaryJanesFarm 有机黑豆和大米 素食者 是的
背包客的储藏室 Picatta鸡肉配意大利面 鸡 没有
AlpineAire食物 喜马拉雅扁豆和米饭 素食者 是的
好外带 墨西哥藜麦碗 素食主义者 是的
AlpineAire食物 三种芝士鸡肉意面 鸡 没有
AlpineAire食物 黑巴特辣椒配牛肉和豆子 牛肉 是的
MaryJanesFarm 有机扁豆，大米和印度香料 素食主义者 是的
好外带 石锅拌饭 素食主义者 是的
好外带 香草蘑菇烩饭 素食主义者 是的
好外带 印度蔬菜科玛 素食者 是的
背包客的储藏室 三文鱼香蒜酱意面 海鲜 没有
AlpineAire食物 山辣椒 素食者 是的
好外带 泰国咖喱 海鲜 是的
AlpineAire食物 圣达菲黑豆米饭 素食主义者 是的
AlpineAire食物 泰式鸡肉面条 鸡 没有
背包客的储藏室 意大利宽面条配鸡肉 鸡 没有
背包客的储藏室 辛辛那提风味辣椒配牛肉 牛肉 没有
AlpineAire食物 辣肠意面 牛肉 没有
好外带 烟熏三豆辣椒 素食主义者 是的
好外带 意大利面调味汁 素食主义者 是的
背包客的储藏室 蔬菜千层面 素食者 没有
AlpineAire食物 芝士玉米卷饼 素食者 没有
好外带 双鸡秋葵汤 鸡 是的
背包客的储藏室 古巴椰子豆和米饭 素食者 没有
背包客的储藏室 土豆炖牛肉 牛肉 没有
背包客的储藏室 三个芝士通心粉和芝士 素食者 没有
背包客的储藏室 切达干酪土豆泥 素食者 没有
背包客的储藏室 牛肉河粉 牛肉 是的
AlpineAire食物 印度风味咖喱鸡 鸡 没有
背包客的储藏室 墨西哥牛仔豆和糙米 素食主义者 没有
背包客的储藏室 清迈椰子咖喱配牛肉 牛肉 是的
AlpineAire食物 西南风味马萨牛肉 牛肉 是的
背包客的储藏室 宫保鸡丁饭 鸡 没有
背包客的储藏室 牙买加风味的炒饭和豆子配鸡肉 鸡 没有
AlpineAire食物 鸡秋葵 鸡 是的
AlpineAire食物 鸡肉和米饭卷饼碗 鸡 是的
AlpineAire食物 奶油土豆切达汤 素食者 是的
AlpineAire食物 豆科斯特烧烤调味鸡配豆子和米饭 鸡 是的
AlpineAire食物 牛肉米饭卷饼碗 牛肉 是的
AlpineAire食物 素食玉米煎饼碗 素食者 是的
AlpineAire食物 蜂蜜酸橙鸡 鸡 是的
AlpineAire食物 胡椒牛肉配米饭 牛肉 是的
AlpineAire食物 菠萝橙鸡 鸡 是的
山的房子 鸡肉薄饼碗 鸡 是的
山的房子 牛肉辣味通心粉 牛肉 没有
山的房子 烤鸡胸肉和土豆泥 鸡 没有
山的房子 肉酱意大利面 牛肉 没有
MaryJanesFarm 有机谢泼德肉饼 牛肉 没有
山的房子 照烧鸡配米饭 鸡 没有

产品营养注意事项

卡路里

卡路里=燃料。一般来说，大多数徒步旅行者在晚餐中会消耗400-800卡路里的热量，这有助于补充糖原储存，修复肌肉，并为早晨提供代谢燃料。

营养素

大多数背包客都很注重自己的营养，他们会尝试摄入特定的宏量营养素比例，即碳水化合物:脂肪:蛋白质。一种常见的比例是50:35:15，这意味着50%的卡路里来自碳水化合物，35%的卡路里来自脂肪，15%的卡路里来自蛋白质。

一些背包客试图通过增加饮食中脂肪的百分比来增加食物的热量密度(例如，以每盎司卡路里表示)(脂肪的热量密度为9卡路里/克，而蛋白质和碳水化合物的热量密度为4卡路里/克)。一个典型的高脂肪背包饮食可能有一个宏量营养素的比例看起来像35:50:15。

生酮饮食和其他低碳水化合物饮食的支持者依赖的饮食是，他们总热量摄入的不到10%来自碳水化合物，其中能量主要来自脂肪代谢，而不是肝脏和肌肉中的糖原储存。

对于大多数(非脂肪饮食者)来说，在晚餐中摄入大量(100-150克)碳水化合物有助于补充在几个小时的徒步旅行中消耗的糖原储备。

蛋白质(每餐至少20克)有助于肌肉修复。

饱和脂肪和胆固醇

在本指南最后的原始数据表中，饱和脂肪和胆固醇的数字是作为慢性疾病患者的参考数据，需要监测这些营养素的饮食摄入量。这两项都不太可能对短期背包客的表现产生任何有意义的影响。

钠

缺乏钠的饮食对背包客来说是有风险的。高强度的体力活动，尤其是在温暖的温度下，会导致排汗和钠流失，从而导致低钠血症等疾病。一种特别有问题的饮食是严格坚持植物性天然食品，不含加工食品或配料。这种饮食中极低的钠含量对背包客来说是有风险的，他们每天可能会通过排汗排出几克盐。

相反，有些人监测钠摄入量作为慢性疾病管理的一部分。

幸运的是，对于背包旅行来说，我们可以在各处摄入一点额外的盐，因为我们从事的活动比我们坐在办公室的办公桌前排出的盐要多得多。

膳食纤维

膳食纤维增加大便的柔软度、体积和规律性(减少便秘)。高纤维饮食(在那些以植物为基础的饮食中尤其常见)非常适合背包旅行，但如果与剧烈运动相结合，可能会大大增加你所需的厕纸供应量。

糖

这些食物的含糖量在本齿轮指南最后的原始数据表中提供，主要是为了那些对评估食物对血糖和胰岛素的潜在影响感兴趣的人。

大量营养素规格(每包)

该表是可排序、可搜索的，由多页数据组成。向右滚动可以在小屏幕上查看所有数据列。

品牌 的名字 包装重量(oz) 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 碳水化合物作为纤维 蛋白质(克)
山的房子 牛柳面条 4.8 650 28 73 3％ 28
山的房子 意大利胡椒牛排 4.6 450 6 73 14% 33
山的房子 鸡肉和饺子 4．7 620 28 62 6％ 30.
山的房子 肉酱千层面 4.8 600 20. 73 10％ 35
山的房子 牛肉炖牛肉配面条 4．1 520 22 58 3％ 22
山的房子 辣椒通心粉配牛肉酱 4．1 460 12 62 16% 24
背包客的储藏室 泰式炒面蔬菜 8．0 920 36 128 13% 36
好外带 泰式 6.6 860 20. 146 ７％ 32
MaryJanesFarm 有机玉米卷饼 5.4 555 9 93 24% 29
背包客的储藏室 长安汽车马沙拉 8.8 860 5 184 10％ 26
MaryJanesFarm 有机黑豆和大米 5.6 570 9 98 37% 30.
背包客的储藏室 Picatta鸡肉配意大利面 6.1 700 18 86 ７％ 48
AlpineAire食物 喜马拉雅扁豆和米饭 6．0 620 7 124 15％ 22
好外带 墨西哥藜麦碗 6.8 700 16 134 13% 26
AlpineAire食物 三种芝士鸡肉意面 5．0 580 16 68 6％ 38
AlpineAire食物 黑巴特辣椒配牛肉和豆子 6．0 580 10 84 31% 50
MaryJanesFarm 有机扁豆，大米和印度香料 4.0 435 2 90 15％ 17
好外带 石锅拌饭 3.4 370 8 66 6％ 9
好外带 香草蘑菇烩饭 3.4 410 10 64 6％ 13
好外带 印度蔬菜科玛 6.7 780 32 104 23% 30.
背包客的储藏室 三文鱼香蒜酱意面 8.7 640 28 84 5% 40
AlpineAire食物 山辣椒 6．0 540 4 94 28% 42
好外带 泰国咖喱 3.4 380 14 56 13% 10
AlpineAire食物 圣达菲黑豆米饭 6.5 640 3. 136 12％ 20.
AlpineAire食物 泰式鸡肉面条 5.1 500 6 90 ７％ 28
背包客的储藏室 意大利宽面条配鸡肉 7．5 540 12 102 2% 44
背包客的储藏室 辛辛那提风味辣椒配牛肉 8．0 740 5 140 13% 40
AlpineAire食物 辣肠意面 5．0 600 22 76 8％ 24
好外带 烟熏三豆辣椒 7.0 680 10 126 24% 32
好外带 意大利面调味汁 7.0 920 26 126 13% 24
背包客的储藏室 蔬菜千层面 7.0 760 18 110 11% 44
AlpineAire食物 芝士玉米卷饼 6.3 760 32 96 10％ 30.
好外带 双鸡秋葵汤 6.8 660 16 108 11% 32
背包客的储藏室 古巴椰子豆和米饭 8.7 960 14 176 34% 34
背包客的储藏室 土豆炖牛肉 5.8 600 16 82 12％ 36
背包客的储藏室 三个芝士通心粉和芝士 7.1 860 28 112 4% 38
背包客的储藏室 切达干酪土豆泥 3．5 420 14 60 10％ 16
背包客的储藏室 牛肉河粉 4.6 460 2 98 6％ 16
AlpineAire食物 印度风味咖喱鸡 6．0 600 9 118 12％ 28
背包客的储藏室 墨西哥牛仔豆和糙米 8.3 800 6 164 16% 32
背包客的储藏室 清迈椰子咖喱配牛肉 6.6 540 5 102 8％ 22
AlpineAire食物 西南风味马萨牛肉 6．0 660 16 92 13% 40
背包客的储藏室 宫保鸡丁饭 7.8 740 14 114 11% 48
背包客的储藏室 牙买加风味的炒饭和豆子配鸡肉 6.2 620 4 116 22% 38
AlpineAire食物 鸡秋葵 5.5 540 4 One hundred. 6％ 32
AlpineAire食物 鸡肉和米饭卷饼碗 6．0 620 4 116 16% 32
AlpineAire食物 奶油土豆切达汤 3．5 360 12 54 ７％ 16
AlpineAire食物 豆科斯特烧烤调味鸡配豆子和米饭 7.0 700 5 126 11% 40
AlpineAire食物 牛肉米饭卷饼碗 6．0 620 5 116 16% 30.
AlpineAire食物 素食玉米煎饼碗 6．0 600 2 128 14% 20.
AlpineAire食物 蜂蜜酸橙鸡 5.8 600 3. 160 1% 22
AlpineAire食物 胡椒牛肉配米饭 6．0 620 7 144 3％ 28
AlpineAire食物 菠萝橙鸡 7.0 720 4 140 4% 32
山的房子 鸡肉薄饼碗 4.2 560 22 50 12％ 40
山的房子 牛肉辣味通心粉 4.8 575 15 78 16% 30.
山的房子 烤鸡胸肉和土豆泥 3．7 420 7 44 9% 44
山的房子 肉酱意大利面 4．5 575 13 83 9% 30.
MaryJanesFarm 有机谢泼德肉饼 4.0 375 9 54 8％ 23
山的房子 照烧鸡配米饭 5．0 550 5 One hundred. 3％ 25

大量营养素密度

（使用表格:该表是可排序、可搜索的，由多页数据组成。向右滚动可以在小屏幕上查看所有数据列。)

品牌 的名字 大卡/盎司 脂肪(克)/盎司 碳水化合物(g) /盎司 蛋白(g) /盎司
山的房子 牛柳面条 135.4 5.7 15.1 5.7
山的房子 意大利胡椒牛排 97.8 1．4 15.8 7.1
山的房子 鸡肉和饺子 131.9 6．0 13.2 6.4
山的房子 肉酱千层面 125.0 4.2 15.1 7.3
山的房子 牛肉炖牛肉配面条 126.8 5.4 14.1 5.4
山的房子 辣椒通心粉配牛肉酱 112.2 2.9 15.1 5.9
背包客的储藏室 泰式炒面蔬菜 115.0 4．5 16.0 4．5
好外带 泰式 130.3 3．0 22.1 4.8
MaryJanesFarm 有机玉米卷饼 102.8 1.7 17.2 5.3
背包客的储藏室 长安汽车马沙拉 97.7 0.6 20.9 3．0
MaryJanesFarm 有机黑豆和大米 101.8 1．6 17.4 5.4
背包客的储藏室 Picatta鸡肉配意大利面 114.8 3．0 14.1 7.9
AlpineAire食物 喜马拉雅扁豆和米饭 103.3 1．2 20.7 3．7
好外带 墨西哥藜麦碗 102.9 2.4 19.7 3.8
AlpineAire食物 三种芝士鸡肉意面 116.0 3.2 13.6 7.6
AlpineAire食物 黑巴特辣椒配牛肉和豆子 96.7 1.7 14.0 8.3
MaryJanesFarm 有机扁豆，大米和印度香料 108.8 0.6 22.5 4．1
好外带 石锅拌饭 108.8 2.4 19.4 2.6
好外带 香草蘑菇烩饭 120.6 2.9 18.8 3.8
好外带 印度蔬菜科玛 116.4 4.8 15.5 4．5
背包客的储藏室 三文鱼香蒜酱意面 73.6 3.2 9.7 4.6
AlpineAire食物 山辣椒 90.0 0.7 15.7 7.0
好外带 泰国咖喱 111.8 4．1 16.5 2.9
AlpineAire食物 圣达菲黑豆米饭 98.5 0．5 20.9 3．1
AlpineAire食物 泰式鸡肉面条 97.7 1．2 17.6 5.5
背包客的储藏室 意大利宽面条配鸡肉 72.0 1．6 13.6 5.9
背包客的储藏室 辛辛那提风味辣椒配牛肉 92.5 0.6 17.5 5．0
AlpineAire食物 辣肠意面 120.0 4.4 15.2 4.8
好外带 烟熏三豆辣椒 97.1 1．4 18.0 4.6
好外带 意大利面调味汁 131.4 3．7 18.0 3.4
背包客的储藏室 蔬菜千层面 108.6 2.6 15.7 6.3
AlpineAire食物 芝士玉米卷饼 121.6 5.1 15.4 4.8
好外带 双鸡秋葵汤 97.1 2.4 15.9 4．7
背包客的储藏室 古巴椰子豆和米饭 110.3 1．6 20.2 3.9
背包客的储藏室 土豆炖牛肉 103.4 2.8 14.1 6.2
背包客的储藏室 三个芝士通心粉和芝士 121.1 3.9 15.8 5.4
背包客的储藏室 切达干酪土豆泥 120.0 4.0 17.1 4.6
背包客的储藏室 牛肉河粉 100.0 0.4 21.3 3．5
AlpineAire食物 印度风味咖喱鸡 100.0 1．5 19.7 4．7
背包客的储藏室 墨西哥牛仔豆和糙米 96.4 0.7 19.8 3.9
背包客的储藏室 清迈椰子咖喱配牛肉 81.8 0.8 15.5 3．3
AlpineAire食物 西南风味马萨牛肉 110.0 2.7 15.3 6.7
背包客的储藏室 宫保鸡丁饭 94.9 1．8 14.6 6.2
背包客的储藏室 牙买加风味的炒饭和豆子配鸡肉 100.0 0.6 18.7 6.1
AlpineAire食物 鸡秋葵 98.2 0.7 18.2 5.8
AlpineAire食物 鸡肉和米饭卷饼碗 103.3 0.7 19.3 5.3
AlpineAire食物 奶油土豆切达汤 102.9 3.4 15.4 4.6
AlpineAire食物 豆科斯特烧烤调味鸡配豆子和米饭 100.0 0.7 18.0 5.7
AlpineAire食物 牛肉米饭卷饼碗 103.3 0.8 19.3 5．0
AlpineAire食物 素食玉米煎饼碗 100.0 0.3 21.3 3．3
AlpineAire食物 蜂蜜酸橙鸡 104.3 0．5 27.8 3.8
AlpineAire食物 胡椒牛肉配米饭 103.3 1．2 24.0 4．7
AlpineAire食物 菠萝橙鸡 102.9 0.6 20.0 4.6
山的房子 鸡肉薄饼碗 132.4 5.2 11.8 9.5
山的房子 牛肉辣味通心粉 119.8 3．1 16.1 6.3
山的房子 烤鸡胸肉和土豆泥 113.5 1.9 11.9 11.9
山的房子 肉酱意大利面 127.5 2.8 18.3 6.7
MaryJanesFarm 有机谢泼德肉饼 93.8 2．3 13.5 5.6
山的房子 照烧鸡配米饭 109.8 1．0 20.0 5．0

原始数据表

（使用表格:该表是可排序、可搜索的，由多页数据组成。向右滚动查看所有数据列。尝试搜索“素食主义者”或“泰式炒面”，看看搜索和过滤功能是如何工作的!)

品牌 食物的名字 类型 无谷蛋白吗? 厂商建议零售价 烹饪时间(分钟) 体重(盎司) 份 卡路里 脂肪(克) 饱和脂肪(g) 胆固醇(毫克) 钠(毫克) 碳水化合物(克) 膳食纤维(克) 糖(g) 蛋白质(克)
山的房子 牛柳面条 牛肉 没有 9.00美元 8 4.8 2.5 260 11 4 45 800 29 1 3. 11
山的房子 意大利胡椒牛排 牛肉 是的 10.00美元 8 4.6 2.5 180 2.5 0．5 25 590 29 4 2 13
山的房子 鸡肉和饺子 鸡 没有 8.00美元 8 4．7 2 310 14 4 35 970 31 2 7 15
山的房子 肉酱千层面 牛肉 没有 9.00美元 8 4.8 2.5 240 8 3．5 30. 390 29 3. 6 14
山的房子 牛肉炖牛肉配面条 牛肉 没有 8.00美元 8 4．1 2 260 11 4 45 800 29 1 3. 11
山的房子 辣椒通心粉配牛肉酱 牛肉 没有 8.00美元 8 4．1 2 230 6 2 20. 780 31 5 3. 12
背包客的储藏室 泰式炒面蔬菜 素食主义者 是的 5.99美元 15 8．0 2 460 18 3. 0 480 64 8 15 18
好外带 泰式 海鲜 是的 9.99美元 15 6.6 2 430 10 1．5 105 340 73 5 15 16
MaryJanesFarm 有机玉米卷饼 素食者 是的 9.75美元 10 5.4 1．5 370 6 2.5 10 720 62 15 4 19
背包客的储藏室 长安汽车马沙拉 素食主义者 是的 5.99美元 15 8.8 2 430 2.5 0 0 1340年 92 9 15 13
MaryJanesFarm 有机黑豆和大米 素食者 是的 9.25美元 10 5.6 1．5 380 6 2.5 10 680 65 24 2 20.
背包客的储藏室 Picatta鸡肉配意大利面 鸡 没有 10.79美元 20. 6.1 2 350 9 2 40 1450年 43 3. 2 24
AlpineAire食物 喜马拉雅扁豆和米饭 素食者 是的 5.19美元 10 6．0 2 310 3．5 1．5 10 180 62 9 3. 11
好外带 墨西哥藜麦碗 素食主义者 是的 9.99美元 15 6.8 2 350 8 1 0 390 67 9 9 13
AlpineAire食物 三种芝士鸡肉意面 鸡 没有 5.99美元 10 5．0 2 290 8 4．5 35 570 34 2 4 19
AlpineAire食物 黑巴特辣椒配牛肉和豆子 牛肉 是的 6.79美元 10 6．0 2 290 5 1．5 35 750 42 13 7 25
MaryJanesFarm 有机扁豆，大米和印度香料 素食主义者 是的 8.00美元 10 4.0 1．5 290 1．5 0 0 520 60 9 9 11
好外带 石锅拌饭 素食主义者 是的 5.59美元 20. 3.4 1 370 8 1．5 0 670 66 4 11 9
好外带 香草蘑菇烩饭 素食主义者 是的 5.59美元 20. 3.4 1 410 10 1．5 0 420 64 4 3. 13
好外带 印度蔬菜科玛 素食者 是的 9.99美元 20. 6.7 2 390 16 6 0 690 52 12 17 15
背包客的储藏室 三文鱼香蒜酱意面 海鲜 没有 11.99美元 15 8.7 2 320 14 4．5 30. 140 30. 3. 9 18
AlpineAire食物 山辣椒 素食者 是的 5.19美元 10 6．0 2 270 2 0 0 590 47 13 9 21
好外带 泰国咖喱 海鲜 是的 5.59美元 20. 3.4 1 380 14 8 0 500 56 7 8 10
AlpineAire食物 圣达菲黑豆米饭 素食主义者 是的 5.19美元 10 6.5 2 320 1．5 0 0 370 68 8 8 10
AlpineAire食物 泰式鸡肉面条 鸡 没有 5.99美元 10 5.1 2 250 3. 0．5 15 420 45 3. 5 14
背包客的储藏室 意大利宽面条配鸡肉 鸡 没有 8.79美元 15 7．5 2 270 6 3．5 45 850 36 12 18
背包客的储藏室 辛辛那提风味辣椒配牛肉 牛肉 没有 7.59美元 15 8．0 2 370 2.5 0 20. 540 70 9 9 20.
AlpineAire食物 辣肠意面 牛肉 没有 5.99美元 10 5．0 2 300 11 5 25 440 38 3. 3. 12
好外带 烟熏三豆辣椒 素食主义者 是的 9.99美元 20. 7.0 2 340 5 0．5 0 360 63 15 13 16
好外带 意大利面调味汁 素食主义者 是的 9.99美元 20. 7.0 2 460 13 1．5 0 360 63 8 15 12
背包客的储藏室 蔬菜千层面 素食者 没有 7.19美元 15 7.0 2 380 9 5 25 690 55 6 11 22
AlpineAire食物 芝士玉米卷饼 素食者 没有 5.19美元 10 6.3 2 380 16 6 25 700 48 5 6 15
好外带 双鸡秋葵汤 鸡 是的 9.99美元 15 6.8 2 330 8 1．5 45 420 54 6 3. 16
背包客的储藏室 古巴椰子豆和米饭 素食者 没有 5.99美元 15 8.7 2 480 7 2 0 810 88 30. 12 17
背包客的储藏室 土豆炖牛肉 牛肉 没有 8.79美元 15 5.8 2 300 8 3．5 45 1340年 41 5 8 18
背包客的储藏室 三个芝士通心粉和芝士 素食者 没有 7.59美元 15 7.1 2 430 14 7 45 610 56 2 5 19
背包客的储藏室 切达干酪土豆泥 素食者 没有 3.59美元 5 3．5 2 210 7 3．5 15 690 30. 3. 3. 8
背包客的储藏室 牛肉河粉 牛肉 是的 7.19美元 15 4.6 2 230 1 0 20. 1080年 49 3. 3. 8
AlpineAire食物 印度风味咖喱鸡 鸡 没有 5.99美元 10 6．0 2 300 4．5 2.5 20. 380 59 7 14 14
背包客的储藏室 墨西哥牛仔豆和糙米 素食主义者 没有 5.19美元 15 8.3 2 400 3. 0 0 1090年 82 13 8 16
背包客的储藏室 清迈椰子咖喱配牛肉 牛肉 是的 8.79美元 15 6.6 2 270 2.5 0 20. 650 51 4 4 11
AlpineAire食物 西南风味马萨牛肉 牛肉 是的 6.79美元 10 6．0 2 330 8 4 35 770 46 6 10 20.
背包客的储藏室 宫保鸡丁饭 鸡 没有 8.79美元 15 7.8 2 370 7 1 30. 1070年 57 6 10 24
背包客的储藏室 牙买加风味的炒饭和豆子配鸡肉 鸡 没有 7.19美元 15 6.2 2 310 2 0 25 1440年 58 13 9 19
AlpineAire食物 鸡秋葵 鸡 是的 5.99美元 10 5.5 2 270 2 0 30. 630 50 3. 8 16
AlpineAire食物 鸡肉和米饭卷饼碗 鸡 是的 6.79美元 10 6．0 2 310 2 0 20. 300 58 9 5 16
AlpineAire食物 奶油土豆切达汤 素食者 是的 3.59美元 10 3．5 2 180 6 4 20. 640 27 2 3. 8
AlpineAire食物 豆科斯特烧烤调味鸡配豆子和米饭 鸡 是的 6.79美元 10 7.0 2 350 2.5 0 30. 460 63 7 15 20.
AlpineAire食物 牛肉米饭卷饼碗 牛肉 是的 6.79美元 10 6．0 2 310 2.5 0．5 15 400 58 9 5 15
AlpineAire食物 素食玉米煎饼碗 素食者 是的 5.19美元 10 6．0 2 300 1 0 0 280 64 9 5 10
AlpineAire食物 蜂蜜酸橙鸡 鸡 是的 5.99美元 10 5.8 2 300 1．5 0 20. 480 80 1 6 22
AlpineAire食物 胡椒牛肉配米饭 牛肉 是的 6.79美元 10 6．0 2 310 3．5 0 25 580 72 2 2 14
AlpineAire食物 菠萝橙鸡 鸡 是的 6.79美元 10 7.0 2 360 2 0．5 25 410 70 3. 13 16
山的房子 鸡肉薄饼碗 鸡 是的 9.00美元 9 4.2 2 280 11 1 60 690 25 3. 4 20.
山的房子 牛肉辣味通心粉 牛肉 没有 9.00美元 8 4.8 2.5 230 6 2 20. 780 31 5 3. 12
山的房子 烤鸡胸肉和土豆泥 鸡 没有 11.00美元 4 3．7 2 210 3．5 1．5 55 810 22 2 2 22
山的房子 肉酱意大利面 牛肉 没有 8.00美元 8 4．5 2.5 230 5 2 20. 600 33 3. 5 12
MaryJanesFarm 有机谢泼德肉饼 牛肉 没有 12.00美元 5 4.0 1．5 250 6 3．5 20. 780 36 3. 5 15
山的房子 照烧鸡配米饭 鸡 没有 9.00美元 8 5．0 2.5 220 2 0．5 25 660 40 1 12 10

建议

超轻表现:最佳热量与体重比例的餐食

本齿轮指南中的餐食的平均热量密度为107大卡/盎司的范围72 - 135大卡/盎司．

以下食物的热量密度超过每盎司130卡路里:

想要减肥?热量与体重比例最低的食物

低热量的食物可能会对那些试图减肥的人感兴趣。

热量密度最低的食物有:

选择低净碳水化合物

如果你想尽量减少碳水化合物的摄入量，那就选择含碳量低的食物净碳水化合物密度(总碳水化合物减去膳食纤维，每重量单位)。

  • 背包客的储藏室三文鱼香蒜酱意面(9.7净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物密度为34%)。
  • 山的房子鸡肉薄饼碗(11.8净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物密度为42%)。

本指南中所有膳食的平均净碳水化合物密度为15.2净碳水化合物(克)/盎司(净碳水化合物密度为54%)。

选择高净碳水化合物

对于那些不吃生酮或其他脂肪适应饮食的人而且在漫长的徒步旅行后需要高碳水化合物的食物，可以考虑以下高净碳水化合物密度的选择:

  • AlpineAire食物蜂蜜酸橙鸡(27.5净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物含量按重量= 97%)。
  • AlpineAire食物胡椒牛肉配米饭(23.3净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物含量按重量= 82%)。
  • 好外带泰式(20.6净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物含量按重量= 73%)。
  • 背包客的储藏室牛肉河粉(20.0净碳水化合物(克)/盎司，即净碳水化合物含量按重量= 71%)。

最佳价值:每一美元的卡路里

本装备指南中的餐食平均花费为每100卡路里1.30美元，范围为$0.62/100 Cal至$3.20/100 Cal．价格代表目前的背包客晚餐销售价格在REI截至本文发表之时。有些商品在打折REI周年特卖在美国，其他公司仍按建议零售价上市。

各品牌平均成本:

  • AlpineAire- $0.99/100 Cal
  • 背包客的储藏室- $1.15/100 Cal
  • 好外带- 1.36美元/100 Cal
  • 山的房子- $1.68/100 Cal
  • 玛丽·简的农场- $2.10/100 Cal

每一美元消费的食物中，以下几餐的卡路里含量最高:

致谢

我想感谢Stephanie Jordan为这篇综述进行的数据研究!

信息披露

本评论中的某些链接可能链接到我们的附属商家合作伙伴。如果你点击一个链接，随后在该零售商那里进行了在线购买，Backpacking Light会从销售中收取少量佣金，不向你收取额外费用。欧宝体育买一反一欧宝娱乐在线游戏这有助于我们维护网站和创造有价值的内容-感谢您以这种方式支持我们!